Научната обосновка за протеиновата суроватка

Протеини
Проучване, публикувано в сп. Appetite е открило, че наличието на CCK в протеина от суроватка има основно влияние над понижаването на апетита. На една част от хората, участвали в експеримента, е бил даден обикновен протеин от суроватка, а останалите са получили протеин от суроватка, с намалено количество GMP в него. След това им е била предложена трапеза с разнообразни ястия, като не е имало никакви ограничения в количеството храна, което е можело да изядат. Хората, приели протеинът, по-беден на GMP, приели значително по-големи количества храна отколкото тези, които приели нормалния протеин от суроватка. Това явление учените отдали на ефекта на подтискане на апетита, който GMP притежава.

Изключително важно е, че  стимулира центровете в мозъка, които отчитат достатъчното количество запаси от храна

Когато протеинът съдържа по-голямо количество левцин (верижно разклонени аминокиселини) от който и да е друг източник на протеин. Освен ролята му при изграждането на мускулната маса, левцинът е считан за вещество, което може да влияе директно върху апетита. В изследване, публикувано в сп. Journal of Science, учените инжектирали мишки с по-голямо от нормалното количество левцин, други мишки били инжектирани с контролна проба, а след това им било предоставено неограничено количество храна след като предварително били държани гладни. И двете групи натрупали тегло през следващите 24 часа, но мишките, инжектирани с левцин качили само една трета от теглото, с което напълняла контролната група!

Изглежда, има много сложна връзка между левцина, mTOR (основният регулатор на растежа в клетките, които има главна роля при инициирането на процеса на натрупване на мускулна маса, при синтезирането на мускулните протеини) и хипоталамуса (където се намира центъра за контрол на апетита в мозъка). Учените считат, че mTOR изпълнява ролята на сензор, който отчита какви са хранителните запаси в организма и спомага за контролирането на апетита.

Когато консумирате богата на левцин суроватка, левцинът играе ролята на тригер за сигналите относно количеството запаси на енергия в организма, които се подават към комплекса mTOR. В резултат на това, mTOR изпраща сигнали към хипоталамуса, които той обработва и в резултат намалява нивата на апетита, карайки ви да се чувствате напълно сити.

Comments closed

3 начина, по които протеинът от суроватка може да ви помогне да свалите килограми

Протеин от суроватка

Протеинът от суроватка е ненадминат щом става дума за трупане на мускулна маса, но знаехте ли, че може да ви помогне и да отслабнете? В настоящата статия можете да се запонаете с това как този протеин ще ви помогне да надвиете глада и да постигнете целите си!

Вероятно сте наясно, че протеинът от суроватка трябва да бъде основния ваш избор, ако желаете да натрупате мускулна маса, но може да не знаете, че трябва да спрете избора си именно на него и когато искате да свалите излишните килограми! Точно така, този протеин, който много бързо се усвоява от организма притежава способността много ефективно да потиска апетита, противно на схващането, че течностите (в частност суроватката) се усвояват много бързо от човешкия организъм.

При различни тестове, протеинът от суроватка е показал много добри резултати в повлияването на хормоните, които предизвикват усещането за глад, центровете в мозъка, които контролират това усещане, както и се е доказал като вещество, което има положително влияние върху нивата на глюкозата в кръвта (които също имат благотворен ефект върху апетита). Също така в краткосрочен план е доказано мощно средство за подтискане на апетита в сравнение с казеина.
Нека се запознаем отблизо с фактите:

На първо място  повишава нивата на хормоните, които подтискат апетита
Протеинът от суроватка се състои от няколко на брой биоактивни вещества или молекули, които упражняват силно влияние върху организма. Гликомакро протеинът, или GMP, е този, който може да играе основна роля в подтискането на апетита ви. GMP доказано стимулира секрецията на хормона холецистокинин, или CCK. CCK има основна роля в изпращането на сигнали за ситост към мозъка, което, от своя страна, ще ви помогне да надвиете усещането за глад.

Comments closed